圣诞杂果蛋糕

小记忆
杂果干-250g}
Rum-4tsbp}浸泡过夜(20分钟而巳)
牛油-125g
糖-65g
橙汁-1tsb
橙皮屑-1tsbsp
Rum-1tbsp
香精-tbsp
鸡蛋-2粒
自发粉-100g
1)牛油和糖打至发,加入rum,香精,橙汁,橙屑拌均○
2)然后鸡蛋分次加人至完全融合○
3)将1/4的面粉加人干杂果上,乘余慢慢和杂果干加人蛋糊里,用慢速度拌均○到人烤盘,轻轻震一下○
4)以150°C烘烤1个小时半即可○