27.4.16

核桃牛油蛋糕(改良版)











小記憶
牛油-250
糖-180
雞蛋-5
自發粉-250
牛奶-50

130-下火-20
130-上下火-10
150-上下火-5
(可以用130上下火烤30分)

18.4.16

班蘭蛋糕









小記憶
(3個六寸)
蛋黃-7
全蛋-1
牛奶-大概
班蘭水-大概
低粉-150(可以減到130)
油-7大匙

蛋白-7
糖-80(要甜可以加到100)

13O-下火-15
130-上火-10
130-上火-5(fan)



17.4.16

核桃牛油蛋糕












小記憶
牛油-250
糖-160(要甜可以加到20)
雞蛋-5
自發粉-250
核桃-少許

150-上火-30(要減到130度,太幹了)
150-下火10(要減到130度)